自中共十九屆全國(guó)代表大會(huì)提出農(nóng)村振興戰(zhàn)略以來(lái)，歷史建筑保護(hù)、現(xiàn)有建筑保護(hù)和相關(guān)項(xiàng)目在建筑市場(chǎng)的份額不斷增加，傳統(tǒng)建筑業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)復(fù)蘇的趨勢(shì)。因此，用適當(dāng)?shù)姆椒ㄉ钊胪诰蛑袊?guó)傳統(tǒng)的頑強(qiáng)生命力，創(chuàng)造智慧，可以增加世界創(chuàng)造的智慧。傳統(tǒng)的建筑研究主要包括材料、工藝和形狀。其中，材料是創(chuàng)造的物質(zhì)基礎(chǔ)，宋《創(chuàng)造法國(guó)》提出了“以材為祖”的觀點(diǎn)。建筑中影響材料使用的核心要素是材料本身的特點(diǎn)和社會(huì)習(xí)俗。
傳統(tǒng)材料的類(lèi)型和特性
傳統(tǒng)建筑建筑又稱(chēng)“土木工程”，土木工程是最重要的建筑材料，而石材則廣泛應(yīng)用于產(chǎn)石區(qū)。
土材
土壤是一種常見(jiàn)的天然材料。由于其材料方便、加工方便的特點(diǎn)，在各種文明發(fā)展的早期階段得到了廣泛的應(yīng)用，并在一些文明中得到了應(yīng)用。由于土壤松散的特點(diǎn)，需要經(jīng)過(guò)加工才能建造。有三種加工方法：一種是夯土技術(shù)，即將土壤放入板中，用杵夯實(shí)，成型后去除模板；另一種是將土壤和其他輔助材料與水混合，攪拌成泥，放入模板中制成小矩形土坯，又稱(chēng)土壤或土磚，主要用于砌筑墻體；第三種是將土坯燒成磚和瓷磚。只要不長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中，夯土或土壤具有良好的承載力和耐久性，這可以證明在四川省阿壩州汶川縣有許多300多年的夯土碉樓，在閩中、贛南、粵北等地也有大量的夯土碉樓。
木材
影響木材特性的相關(guān)因素包括：不同樹(shù)種的性能不同。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的歷史變遷，中國(guó)形成了“南杉北松”的總體格局。杉木和松木是直長(zhǎng)條件好的木材；樟木和柏木具有良好的防蟲(chóng)性能。作為大木常用的軟木，重量輕，加工方便；而小木作為多用途的硬木，具有較好的承載能力。同一樹(shù)種的橫紋和斷紋也有不同的性能。例如，用作木條的木材通常應(yīng)平放，以沿木條滲透隔斷柱基礎(chǔ)的水分。樹(shù)根、樹(shù)干、樹(shù)梢等木材的不同部位也有不同的性能。例如，義烏工匠的公式“大頭取其牛腿和鋼琴，小頭取其斗、升、卷梁，中間取一根好棟梁”，表明建筑中木材不同部位的不同用途。樹(shù)木生長(zhǎng)的環(huán)境是向陽(yáng)、背陰和野生，栽培性能也不同。一般來(lái)說(shuō)，陽(yáng)光更好，背陰不好。野生木材因生長(zhǎng)年限長(zhǎng)、不施肥等原因略好于種植林。比如南北朝的《齊民要術(shù)》也提出了樹(shù)木砍伐時(shí)間的問(wèn)題，“所有的伐木，四七月份都不是蟲(chóng)子，而是堅(jiān)強(qiáng)的...所有有子的人，等著子真熟了，都是及時(shí)的”。樹(shù)木的生長(zhǎng)和儲(chǔ)存時(shí)間，木材本身有一定的老化周期，用于建筑有最合適的時(shí)間范圍。木材本身的干燥濕度、木材的加工方法以及木材使用的周邊環(huán)境等因素都會(huì)影響材料的特性。工匠歌云：“干千年，濕千年，干濕兩三年”反映了干濕度對(duì)木材性能的影響。
石材
石材是一種廣泛存在的不可再生天然材料，具有明顯的區(qū)域分布。與土木等建筑材料相比，石材具有更好的強(qiáng)度和耐候性，因此在產(chǎn)石區(qū)或運(yùn)輸方便、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)也得到了廣泛的應(yīng)用。在傳統(tǒng)建筑建筑中，石材的主要指標(biāo)是硬度和形狀，顏色和圖案的重量不高。比如山東省濟(jì)寧市嘉祥縣武寨山村的石屋，工匠根據(jù)不同材料的硬度決定加工精度和建筑物的使用位置:青石(石灰?guī)r)柔軟，加工平整，用鑿子和雕刻裝飾(當(dāng)?shù)毓そ撤Q(chēng)之為一寸七鑿，即32mm內(nèi)有7條鑿子。此外，還有一寸五鑿、一寸三鑿），用于門(mén)窗洞口、門(mén)砧、腰枕、門(mén)窗上下石；紅石略硬，略找平，用于砌墻；黃石（當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為磨石）是最硬的。只有四個(gè)表面需要砌筑，其他墻體保持凹凸。用黃石砌成的墻在當(dāng)?shù)乇环Q(chēng)為疙瘩墻。
與現(xiàn)代建筑中廣泛使用的混凝土、鋼、玻璃等建筑材料相比，傳統(tǒng)建筑材料的物理化學(xué)性能存在明顯的不確定性。此外，其劣化率與日曬、蟲(chóng)害、菌害、火災(zāi)、雨雪、霜凍等因素密切相關(guān)。在使用環(huán)境中，科學(xué)手段難以定量分析，導(dǎo)致工匠面對(duì)具體材料和制造問(wèn)題的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)非常重要。
用材策略
《周禮·考工記》說(shuō)：“天有時(shí)，地有氣，材有美，工有巧。四者合此，然后可以為良?！肮俜浇ㄖ梢栽谳^大的地區(qū)建造，而地方建筑僅限于地理、經(jīng)濟(jì)和政治，往往是當(dāng)?shù)毓そ掣鶕?jù)當(dāng)?shù)厍闆r采取措施、當(dāng)?shù)夭牧虾筒牧蠎?yīng)用的結(jié)果。在具體的建筑實(shí)踐中，由于當(dāng)?shù)氐姆康禺a(chǎn)狀況和業(yè)主自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，工匠往往有“用料做”的習(xí)俗。
大材重用
在正常情況下，工匠將優(yōu)先考慮公共空間材料，如大廳、立面和門(mén)窗洞口。其他房間要求較低，有一定的自由度。有些建筑甚至?xí)鶕?jù)材料的長(zhǎng)度來(lái)決定建筑空間。例如，浙江省金華市、衢州市祠堂的主要建筑采用大材料作為插梁架，而邊貼或次要房間一般采用小材料的穿斗式框架。另一個(gè)例子是，在云南中部，“木匠首先在木材中挑選大廳里使用的柱子。有些人買(mǎi)的材料更好，柱子更大，更堅(jiān)固，更好看；有些人買(mǎi)的材料很丑，甚至很少選擇柱材料，有些柱子的邊緣使用一些彎曲的木材”。再比如，魯中地區(qū)石屋建造的墻體厚度由內(nèi)外兩層組成，約500mm。砌筑時(shí)，外側(cè)為大石砌筑，稱(chēng)為“包墻”；內(nèi)部用小石頭砌成，稱(chēng)為“幫里子”。施工之初，石匠要“濾石”，即選石，原則是：先大后??；先結(jié)構(gòu)構(gòu)件后非結(jié)構(gòu)構(gòu)件；先關(guān)鍵部位后一般部位。具體順序有：門(mén)窗過(guò)梁石、門(mén)砧石、腰砧石、角石、墻石等。
稀材顯用
稀缺是由價(jià)值規(guī)律決定的。稀缺材料本身就是創(chuàng)造者身份和地位的體現(xiàn)。因此，稀缺材料將用于重要的、可觀察的位置。例如，在福建省三明市三元區(qū)巖前鎮(zhèn)中山村先賢祠，木材豐富，石材不足，室內(nèi)金柱采用四根石柱，而屋檐采用木柱（圖1），容易下雨。在廣東省中山市，木材和石材相對(duì)容易獲得。在當(dāng)?shù)氐撵籼媒ㄖ校苤檬钟镉辏鹬媚局?圖2)是因?yàn)殂镉觑L(fēng)險(xiǎn)小。
圖1福建省三明市三元區(qū)巖前鎮(zhèn)中山村先賢祠
圖2廣東省中山市南朗鎮(zhèn)左步村歐氏宗祠
舊材降用
唐代作家韓愈在傳統(tǒng)建筑中有回收建筑材料的習(xí)慣。他提出“大匠沒(méi)有廢料，每個(gè)尺子都有自己的用途”，這也表明各種廢料的使用甚至可以反映所有料匠的水平。廢料會(huì)導(dǎo)致各種性能下降，所以往往會(huì)降級(jí)使用:第一種是木材，工匠諺語(yǔ)說(shuō):“大破小，做不到?！耙馑际且粋€(gè)大構(gòu)件往往更豐富，變成小構(gòu)件。例如：將老房子的大料如柱、梁、檁條等構(gòu)件破解成方、椽等小構(gòu)件。第二種是磚，可以用來(lái)粉碎廢磚和沙子和石灰作為墊層；更完整的舊磚可用于在不重要的建筑物中建造基礎(chǔ)、墻壁或墻壁。工匠在創(chuàng)作實(shí)踐中積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，能夠在混亂中有序，體現(xiàn)出另一種美感。比如北京的“碎磚墻”工藝；山東的舊磚石墻；閩南的“出磚入石”和揚(yáng)州的“亂磚墻”工藝都屬于這一工藝。
碎材拼用
拼合梁技術(shù)在《法國(guó)建筑》中有記載。明朝以后，大木逐漸罕見(jiàn)，價(jià)格昂貴。人們發(fā)明了一種用小材料組成大材料的方法，廣泛應(yīng)用于官方建筑和當(dāng)?shù)亟ㄖ?。橫截面較大的梁、柱、梁等構(gòu)件采用小材料拼合成。拼接方式包括榫接、串接和鐵箍綁扎。工匠們經(jīng)常用地仗刷漆來(lái)掩蓋拼幫的痕跡。比如浙江省寧波保國(guó)寺用小料制成的瓜楞柱，民居中的幫梁梁梁和支撐拱(圖3、圖4）。
浙江省寧波市保國(guó)寺大殿拼幫柱圖3
圖4浙江省寧波市拼幫示意圖
彎材順用
從匠語(yǔ)中可以看出，“木有三善，曰長(zhǎng)，曰直，曰肥”，短、彎、瘦的材料也可以認(rèn)為是劣質(zhì)材料。在官方建筑的建設(shè)中，木材經(jīng)常被用來(lái)切割、刮削、刨削和其他去荒過(guò)程來(lái)加工成規(guī)格的材料。無(wú)論是宋朝“創(chuàng)造法國(guó)”的“材料系統(tǒng)”，還是清朝“工程實(shí)踐”的“斗口系統(tǒng)”，都是非常厚的圓木直，加工成方形部分，這種做法不僅浪費(fèi)木材，木材韌皮幾乎去除，大大削弱了承載能力，嚴(yán)重彎曲的木材根本不能使用。官方建筑中的次要建筑和地方建筑受到經(jīng)濟(jì)限制。為了最大限度地利用材料，原木只被剝落，疤痕、彎曲等缺陷疾病被保留。比如山東民居建筑的木結(jié)構(gòu)，常用彎木梁，當(dāng)?shù)厣踔劣小板X(qián)難買(mǎi)彎梁”和“彎梁比平梁強(qiáng)”的說(shuō)法(圖5)。
圖5山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)孝里鎮(zhèn)嵐峪村彎曲
用材習(xí)俗
建筑材料的選擇和使用不僅受材料本身特點(diǎn)的影響，還受當(dāng)?shù)亓?xí)俗的影響。人們根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍v史演義、民間典故、民間信仰和材料名稱(chēng)的諧音，賦予各種材料獨(dú)特的意義。
吉材點(diǎn)用
在傳統(tǒng)的創(chuàng)作習(xí)俗中，一些吉祥的材料被認(rèn)為具有噩勝和解決方案的作用。因?yàn)檫@些具有特殊含義的材料往往不是當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)的建筑材料，所以它們只能用來(lái)裝飾和使用。比如山東省泰安市有一些諧音附會(huì)的材料，比如“棗脊榆梁、桃門(mén)杏窗、蓮子床”。棗脊，即棗木脊檁。眾所周知，棗樹(shù)直材較少，不適合做脊檁條，但紅棗、花生、龍眼、石榴適合當(dāng)?shù)鼗槎Y嫁妝，隱喻了新婚夫婦“早生貴子”的習(xí)俗。榆樹(shù)梁，即榆木梁。豫北地區(qū)有句話叫“榆樹(shù)萬(wàn)年活”，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)走形，不適合做梁。然而，由于其諧音“余糧”，人們喜歡用榆梁來(lái)期待家庭的繁榮。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為桃樹(shù)上有仙家，桃樹(shù)是伐邪制鬼的材料，所以在鬼門(mén)口用桃門(mén)扇可以辟邪；杏窗，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為窗戶是房子的眼睛，杏諧音“幸運(yùn)”，有青睞的意思；蓮子床，蓮子諧音“戀子”，暗示夫妻相愛(ài)，所以一張床上一定要用蓮木。
兇材禁用
所謂“兇材”一般是對(duì)文化習(xí)俗的一種解讀，即一些“不吉利”的材料在某些部位被禁用，因?yàn)樗鼈儽唤庾x為會(huì)給主人帶來(lái)災(zāi)難。有三種常見(jiàn)的解釋類(lèi)型。一種是文化聯(lián)想。例如，在湘西土家族住宅的建設(shè)中，有一種說(shuō)法是“頭（梁）不是白色（柏樹(shù)）”，“柏樹(shù)”與“白色”同音。因此，梁木的材料主要是香椿和杉木。這應(yīng)該是人們?cè)诋?dāng)?shù)卦岫Y上戴的白色孝帽。第二類(lèi)是諧音聯(lián)想。比如豫東有“前不種桑，后不種柳，院子里不種鬼招手(楊樹(shù))”的禁忌。它的解釋是:“?！敝C音“喪”，開(kāi)門(mén)見(jiàn)“桑(喪)”，不吉利；柳樹(shù)隱喻風(fēng)情，屋后種柳是后代女性的水性楊花；醫(yī)院不種楊樹(shù)的原因是楊樹(shù)葉刮風(fēng)時(shí)沙沙作響，主人來(lái)小偷家聽(tīng)不到。但俗話說(shuō)“桑木門(mén)枕出貴人”?！吧！敝C音“喪”原本不適合在民宅中使用，但由于其堅(jiān)固的材質(zhì)，可以變通用作門(mén)砧。這與門(mén)光尺中的“傷害”一詞原本是一個(gè)不吉利的詞，但它可以在廁所里使用，這更吉利。它包含了道教相互學(xué)習(xí)的概念。第三，材料本身性能的因素。比如民間有一句工匠諺語(yǔ)“干榆濕柳，木匠見(jiàn)了就走”，還有一句俗語(yǔ)“干榆濕柳——劈不開(kāi)”，因?yàn)楦捎軜?shù)材質(zhì)硬，解木挖眼很難；濕柳比較松，解木鋸條很難拉，斧頭砍得很有彈性，刨子不能光滑處理表面。這兩種材料都是費(fèi)工不出好工作的材料，所以工匠們是忌諱的。
師法自然
人們習(xí)慣了自然界中自然生長(zhǎng)的樹(shù)木，所以他們?cè)谑褂媒ㄖ牧蠒r(shí)也保持了這種習(xí)慣。房子的柱子注意與自然生長(zhǎng)趨勢(shì)一致，禁忌倒置，有歷史資料可以證明。首先，宋的《楊文公談園》記載:“如果造房者不同情工匠，工匠就會(huì)用法律對(duì)主人進(jìn)行噩夢(mèng)。木上銳下壯，是切大小倒植之，如果是兇猛。以皂角木為門(mén)關(guān)，如果是兇手?！案鶕?jù)東南大學(xué)李新建老師在華東地區(qū)的調(diào)查，江蘇省南通市等地的人在建房時(shí)一定要注意，所有的材料都要按照天然樹(shù)木的生長(zhǎng)規(guī)律，樹(shù)根在下面，樹(shù)梢在上面，否則會(huì)覺(jué)得不吉利。俗話說(shuō)“瓦房三室，不倒半寸木”。在華南，據(jù)華南理工大學(xué)李哲揚(yáng)先生介紹，“潮陽(yáng)棉城青龍門(mén)就是這樣，金柱倒置”是因?yàn)楣そ硞児室獍l(fā)泄不滿。
結(jié)語(yǔ)
由于主要建筑材料在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生根本性的變化，中國(guó)傳統(tǒng)建筑技術(shù)可以持續(xù)數(shù)千年。影響材料選擇和使用的最關(guān)鍵因素是材料本身的特點(diǎn)和地方文化習(xí)俗。通過(guò)梳理傳統(tǒng)創(chuàng)造智慧可以激勵(lì)建筑師更深入地了解傳統(tǒng)創(chuàng)造，同時(shí)促進(jìn)建筑遺產(chǎn)保護(hù)實(shí)踐的價(jià)值判斷，確保遺產(chǎn)物理保護(hù)也可以保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)部分，突出中國(guó)建筑文化的連續(xù)性和自我意識(shí)，有助于促進(jìn)人們的文化意識(shí)、信心。
